TermsVector search on Z-Library for дежи

Fundraising September 15, 2024 – October 1, 2024 About fundraising

Terms search

Main
Terms search

1

Маленькая чёрная книга: Проверенная временем коллекция рецептов; для поваров, составленная поварами

Маленькая чёрная книга: Проверенная временем коллекция рецептов; для поваров, составленная поварами

Академия Кулинарии

Майкл Зебровски, Майкл Миньяно

Year:

2019

Language:

russian

File:

PDF, 24.39 MB

5.0 / 5.0

russian, 2019

2

Оборудование для хлебопекарной и макаронной промышленности

Оборудование для хлебопекарной и макаронной промышленности

Голубев И. Г., Парфентьева А. И., Серпова О. С.

Language:

russian

File:

PDF, 3.84 MB

0 / 0

russian

3

Зарубежные молодежные организации

Зарубежные молодежные организации

коллектив авторов.

Language:

russian

File:

PDF, 10.00 MB

0 / 0

russian

4

Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты: учебное пособие

Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты: учебное пособие

ЭБС Лань

Медведев П.В., Федотов В.А., Челнокова Е.Я.

Year:

2015

Language:

russian

File:

PDF, 11.86 MB

0 / 4.0

russian, 2015

5

Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты

Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты

Федотов В.А., Челнокова Е.Я., Медведев П.В.

Language:

russian

File:

PDF, 11.89 MB

0 / 0

russian

6

Тестомесильные машины: учебное пособие

Тестомесильные машины: учебное пособие

ЭБС Лань

Дубкова Н. З., Дубков И. А., Николаев А. Н., Харьков В. В.

Year:

2017

Language:

russian

File:

PDF, 2.77 MB

0 / 4.0

russian, 2017

7

Тестомесильные машины: учебное пособие

Тестомесильные машины: учебное пособие

Казанский национальный исследовательский технологический университет

Наиля Зуфаровна Дубкова, Илья Александрович Дубков, Андрей Николаевич Николаев, Харьков Виталий Викторович

Year:

2017

Language:

russian

File:

PDF, 2.76 MB

0 / 0

russian, 2017

8

Оборудование предприятий общественного питания Часть 1: Механическое оборудование

Оборудование предприятий общественного питания Часть 1: Механическое оборудование

Елхина В.Д., Ботов М.И.

Language:

russian

File:

PDF, 18.36 MB

0 / 0

russian

9

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: Учебное пособие для вузов

ЭБС Лань

Зуев Н. А., Пеленко В. В., Демченко В. А.

фаршемешалки

перемешивания

фаршемешалок

фаршемешалка

продукта

вращения

процесса

лопастей

оборудования

оборудование

производительности

производительность

мощности

мощность

смешивания

промышленности

скорость

материалов

производства

продуктов

смесителя

температуры

устройства

перемешивание

позволяет

устройство

фаршемешалке

выгрузки

нержавеющей

обработки

Year:

2023

Language:

russian

File:

PDF, 3.25 MB

0 / 0

russian, 2023

10

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для вузов

ЭБС Лань

Зуев Н. А., Пеленко В. В., Демченко В. А.

фаршемешалки

перемешивания

фаршемешалок

фаршемешалка

продукта

вращения

процесса

лопастей

оборудования

оборудование

производительности

производительность

мощности

мощность

смешивания

промышленности

скорость

материалов

производства

продуктов

смесителя

температуры

устройства

перемешивание

позволяет

устройство

фаршемешалке

выгрузки

нержавеющей

обработки

Year:

2021

Language:

russian

File:

PDF, 3.26 MB

0 / 5.0

russian, 2021

11

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для СПО

ЭБС Лань

Зуев Н. А., Пеленко В. В., Демченко В. А.

фаршемешалки

перемешивания

фаршемешалок

фаршемешалка

продукта

вращения

процесса

лопастей

оборудования

производительности

производительность

мощности

оборудование

мощность

смешивания

промышленности

скорость

материалов

производства

продуктов

смесителя

температуры

устройства

перемешивание

позволяет

устройство

фаршемешалке

выгрузки

нержавеющей

обработки

Year:

2022

Language:

russian

File:

PDF, 3.26 MB

0 / 5.0

russian, 2022

12

Технология хлебопечения

Технология хлебопечения

Ауэрман Л.

Language:

russian

File:

PDF, 36.54 MB

0 / 0

russian

13

Проектирование хлебопекарных предприятий: учебное пособие

Проектирование хлебопекарных предприятий: учебное пособие

ЭБС Лань

С.В. Борисова, З.Ш. Мингалеева, Т.А. Ямашев, О.В. Старовойтова, Л.И. Агзамова, И.Д. Гурьянов, М.М. Гизатуллина, О.А. Решетник

Year:

2013

Language:

russian

File:

PDF, 1.76 MB

0 / 4.0

russian, 2013

14

Проектирование хлебопекарных предприятий (190,00 руб.)

Проектирование хлебопекарных предприятий (190,00 руб.)

Борисова С. В., Мингалеева З. Ш., Ямашев Т. А., Старовойтова О. В., Агзямова Л. И., Гурьянов И. Д., Гизатуллина М. М., Решетник О. А., Казан. нац. исслед. технол. ун-т

Language:

russian

File:

PDF, 1.35 MB

0 / 0

russian

15

Проектирование хлебопекарных предприятий

Проектирование хлебопекарных предприятий

Борисова С.В. и др.

Language:

russian

File:

PDF, 1.36 MB

0 / 0

russian

16

Проектирование хлебопекарных предприятий: учебное пособие

Проектирование хлебопекарных предприятий: учебное пособие

Казанский национальный исследовательский технологический университет

Борисова С.В.

Year:

2013

Language:

russian

File:

PDF, 1.34 MB

0 / 0

russian, 2013

17

Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий

Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий

Калачев М.В.

Language:

russian

File:

PDF, 7.99 MB

0 / 0

russian

18

Организация, технология и оборудование малых предприятий отрасли

Организация, технология и оборудование малых предприятий отрасли

Романов А.С.

Language:

russian

File:

DOC, 15.49 MB

0 / 0

russian

19

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий: учебно-методическое пособие

Оборудование производства хлебобулочных и макаронных изделий: учебно-методическое пособие

Изд-во КНИТУ

Вахитов М. Р., Харьков В. В.

Year:

2020

Language:

russian

File:

PDF, 3.79 MB

0 / 0

russian, 2020

20

Технология хлебопечения

Технология хлебопечения

Снабтехиздат

Лев Яковлевич Ауэрман

Year:

1935

Language:

russian

File:

PDF, 179.13 MB

0 / 0

russian, 1935

21

Лабораторные работы по машинам и оборудованию биотехнологий. Ч. I

Лабораторные работы по машинам и оборудованию биотехнологий. Ч. I

Корниенко Ю.И., Верболоз Е.И., Громцев А.С., Демченко В.А

Language:

russian

File:

PDF, 2.47 MB

0 / 0

russian

22

Тестоприготовительное оборудование: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Тестоприготовительное оборудование: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

ЭБС Лань

П.В. Медведев, И.А. Бочкарева, В.А. Федотов

Year:

2019

Language:

russian

File:

PDF, 1.30 MB

0 / 4.0

russian, 2019

23

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий

ЭБС Лань

Ловчиков А.П., Казанцев С.А., Бикбулатова А.А.

Year:

2010

Language:

russian

File:

PDF, 3.87 MB

0 / 5.0

russian, 2010

24

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий: учебно-методическое пособие (для студентов специальности 110303 - "Механизация переработки с.-х. продукции")

Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий: учебно-методическое пособие (для студентов специальности 110303 - "Механизация переработки с.-х. продукции")

Челябинская гос. агроинженерная акад.

А. П. Ловчиков, С. А. Казанцев, А. А. Бикбулатова, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГОУ ВПО "Челябинская государственная агроинженерная академия"

Year:

2010

Language:

russian

File:

PDF, 3.89 MB

0 / 0

russian, 2010

25

Тестомесильные машины периодического действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения

Тестомесильные машины периодического действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В., Арсеньев В.В.

Year:

2010

Language:

russian

File:

PDF, 648 KB

0 / 0

russian, 2010

26

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий - Каталог

Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий - Каталог

Косован А.П., Полторак М.И., Торкунова Т.В.

Language:

russian

File:

RAR, 98.74 MB

0 / 0

russian

27

Комсомол и юные пионеры. Очерк истории комсомольского и пионерского движения в СССР

Комсомол и юные пионеры. Очерк истории комсомольского и пионерского движения в СССР

Гессен В.Ю.

Language:

russian

File:

DJVU, 7.52 MB

0 / 0

russian

28

Оборудование предприятий общественного питания

Оборудование предприятий общественного питания

Пензенский государственный технологический университет

Новикова А.В., Фудин К.П.

Year:

2012

Language:

russian

File:

PDF, 629 KB

0 / 0

russian, 2012

29

Технологическое механическое оборудование мясной отрасли

Технологическое механическое оборудование мясной отрасли

ЭБС Лань

Хрундин Д.В., Юнусов Э.Ш., Пономарев В.Я., Ежкова Г.О.

Year:

2016

Language:

russian

File:

PDF, 3.72 MB

0 / 5.0

russian, 2016

30

Проектирование предприятий питания: Учебное пособие

Проектирование предприятий питания: Учебное пособие

ЭБС Лань

Никулина Е. О., Иванова Г. В., Кольман О. Я.

количество

предприятий

специализированных

коэффициент

оборудования

нажимают

окончание

помещений

основные

продуктов

создания

полуфабрикатов

планировочных

определяют

выбирают

продолжительность

продукта

планировочные

продукции

общественного

использования

обработки

предприятия

проектирование

проектирования

Year:

2019

Language:

russian

File:

PDF, 9.59 MB

0 / 4.0

russian, 2019

31

Проектирование предприятий питания: учебное пособие

Проектирование предприятий питания: учебное пособие

Е. О. Никулина, Г. В. Иванова, О. Я. Кольман, Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт

количество

предприятий

специализированных

коэффициент

оборудования

нажимают

окончание

помещений

основные

продуктов

создания

планировочных

полуфабрикатов

определяют

выбирают

продолжительность

продукта

планировочные

продукции

общественного

использования

проектирования

обработки

предприятия

проектирование

создание

Year:

2019

Language:

russian

File:

PDF, 37.12 MB

0 / 0

russian, 2019

32

Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование: Учебное пособие

Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование: Учебное пособие

ЭБС Лань

Скиба В. Ю., Мартынова Т. Г., Вахрушев Н. В.

Year:

2021

Language:

russian

File:

PDF, 6.36 MB

0 / 5.0

russian, 2021

33

Механическое оборудование предприятий общественного питания

Механическое оборудование предприятий общественного питания

Гумеров Т. Ю., Китаевская С. В., Решетник О. А., Казан. гос. технол. ун-т

Language:

russian

File:

PDF, 1.36 MB

0 / 0

russian

34

Механическое оборудование предприятий общественного питания (190,00 руб.)

Механическое оборудование предприятий общественного питания (190,00 руб.)

Гумеров Т. Ю., Китаевская С. В., Решетник О. А., Казан. гос. технол. ун-т

Language:

russian

File:

PDF, 1.37 MB

0 / 0

russian

35

Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум

Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум

ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ

Юхин Г. П., Калимуллин А. М., Катков А. А.

Year:

2021

Language:

russian

File:

PDF, 4.48 MB

0 / 0

russian, 2021

36

Оборудование и технологии хлебобулочных изделий на базе учебного научно-производственного комплекса ВГУИТ

Оборудование и технологии хлебобулочных изделий на базе учебного научно-производственного комплекса ВГУИТ

Магомедов

Language:

russian

File:

PDF, 766 KB

0 / 0

russian

37

Оборудование и технологии хлебобулочных изделий на базе учебного научно-производственного комплекса ВГУИТ

Оборудование и технологии хлебобулочных изделий на базе учебного научно-производственного комплекса ВГУИТ

Магомедов

Language:

russian

File:

ZIP, 761 KB

0 / 0

russian

38

Лабораторный практикум по курсу Оборудование перерабатывающих производств для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной форм обучения по направлению подготовки бакалавров ... . Технология производства

Лабораторный практикум по курсу Оборудование перерабатывающих производств для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной форм обучения по направлению подготовки бакалавров ... . Технология производства

Коллектив авторов

Language:

russian

File:

PDF, 4.59 MB

0 / 0

russian

39

Технологические расчеты в хлебопекарном производстве

Технологические расчеты в хлебопекарном производстве

Тертычная Т.Н., Манжесов В.И., Кудрявцева С.В.

Language:

russian

File:

PDF, 3.66 MB

0 / 0

russian

40

Есенинщина. Упадочное настроение среди молодежи

Есенинщина. Упадочное настроение среди молодежи

Language:

russian

File:

DJVU, 8.96 MB

0 / 0

russian

41

Проектирование тестоприготовительных отделений: учебное пособие

Проектирование тестоприготовительных отделений: учебное пособие

Медведев П.В., Бахитов Т.А., Федотов В.А.

Year:

2017

Language:

russian

File:

PDF, 1.60 MB

0 / 0

russian, 2017

42

Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (хлебобулочных и макаронных предприятий)

Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (хлебобулочных и макаронных предприятий)

Калачев М.В., Чернов М.Е.

Language:

russian

File:

DOC, 480 KB

0 / 0

russian

43

Оборудование предприятий общественного питания: Рабочая тетрадь

Оборудование предприятий общественного питания: Рабочая тетрадь

Пензенский государственный технологический университет

Новикова А.В., Фудин К.П.

Year:

2011

Language:

russian

File:

PDF, 1.37 MB

0 / 0

russian, 2011

44

Проектирование хлебопекарных предприятий: учебное пособие

Проектирование хлебопекарных предприятий: учебное пособие

ЭБС Лань

Медведев П.В., Федотов В.А., Бахитов Т.А.

Year:

2016

Language:

russian

File:

PDF, 3.36 MB

0 / 4.0

russian, 2016

45

Проектирование хлебопекарных предприятий

Проектирование хлебопекарных предприятий

Оренбургский гос. ун- т

Медведев П. В.

Language:

russian

File:

PDF, 3.33 MB

0 / 0

russian

46

Механическое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие

Механическое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие

Кисимов Б.М.

Language:

russian

File:

DOC, 930 KB

0 / 0

russian

47

Комплект схем по предмету Оборудование

Комплект схем по предмету Оборудование

Ливе И.Ф.

Language:

russian

File:

DOC, 7.41 MB

0 / 0

russian

48

Из лабиринта выходят спиной

Из лабиринта выходят спиной

Павел Дмитриев

Language:

russian

File:

FB2 , 148 KB

0 / 0

russian

49

Типовая инструкция по охране труда при работе на пищеблоках учреждений здравоохранения

Типовая инструкция по охране труда при работе на пищеблоках учреждений здравоохранения

запрещается

оборудования

безопасности

производить

проверить

допускается

включать

немедленно

продуктов

производиться

требования

пищеблоков

предохранительных

выключить

неисправности

оборудование

обработке

продукта

работники

разрешается

сообщить

соответствии

эксплуатации

автоклава

администрации

действует

деревянные

загрузочной

заусениц

Language:

russian

File:

DOC, 54 KB

0 / 0

russian

50

Инструкция по охране труда при работе на пищеблоке ЛПУ

Инструкция по охране труда при работе на пищеблоке ЛПУ

запрещается

оборудования

производить

безопасности

проверить

допускается

включать

немедленно

продуктов

производиться

требования

пищеблоков

предохранительных

выключить

неисправности

оборудование

обработке

продукта

работники

разрешается

сообщить

эксплуатации

автоклава

администрации

деревянные

загрузочной

заусениц

измерительных

контрольно

Language:

russian

File:

DOC, 69 KB

0 / 0

russian